白茶味道中和，既有岩茶的花香，又有红茶的甜醇，尚有绿茶的幽香，更有老白茶的陈香、枣香。

　　那么，素有“一年茶，三年陈，七年宝”之称的白茶，该怎样冲泡呢，本日就来和大多分享白茶的四种冲泡伎俩。

　　要泡好白茶，最先要支配以下三大因素——即茶的品级、年份、形式。关于新的疏松白茶或白毫银针，肇端温度为85℃，遵照茶叶的粗劣水准，水温能够添补3-5℃；泡新茶或茶芽时，注水时避免水直接注入正在茶叶上冲泡，沿着杯壁倒入热水为佳；关于陈年茶，茶饼，茶砖可用滚水冲泡或煮茶。

　　办法：温杯洁具，投茶，沿盖碗边注水，10s后，神速出汤，后面每泡次第添补5s，寻常可冲泡十次足下。

　　办法；温杯洁具，投茶，用环壁注水的办法向玻璃杯内注入热水，静置一分钟即可品饮。

　　偏差：玻璃杯保温机能差，茶水温度降落速；玻璃杯正在冲泡白茶时容易变成茶叶太过浸泡。

　　（1）隔水煮法：此伎俩为福鼎民间陈旧的古代煮食伎俩，先将茶和水按比例（倡议茶水比为1:150）放入壶中冲泡，烧一大锅水，然后将壶再置于大锅内冲泡，盖上锅盖熬煮，就像隔水炖煮燕窝雷同。云云熬煮老白茶最容易出药香味，口感也更佳。

　　（2）冷水投茶法：取干茶5-10克，饼茶可相宜减量，先投茶于壶中，参预500-1500毫升冷水，然后用大火烧开，改幼火慢炖，2-3分钟后即可饮用。

　　（3）热水投茶法：烧水至85℃足下时，加入干茶，水开后改文火慢炖，3分钟后可饮用冲泡。白茶的四种冲泡形式